Quesos
Seleccionamos los mejores quesos, tanto de nuestra tierra como otras partes de Europa. Descubre una amplia variedad, incluyendo quesos ecológicos, sin lactosa y de todos los sabores posibles.
Quesos de Vaca
Stilton es un queso de leche de vaca fabricado en el Reino Unido. 12 semanas de maduración. Es un queso suave con un sabor fuerte.
Gouda Pesto es un queso holandés. Elaborado con leche pasteurizada de vaca con sabor a pesto. Tiene una textura suave y cremosa.
Cuenta Mamie Vagne. Queso de leche cruda de vaca con D.O.P. 18 meses de curación y madurado en planchas de abeto. Gusto intenso pero no picante.
Quesos de Cabra
Payoyo semi curado artesanal. Elaborado con leche cruda de cabra de raza Papoyo, autóctona de la zona de Sierra Grazalema (Cádiz).
Canto queso de cabra seco, elaborado de manera artesanal en Vilassar de Dalt. Sabor intenso y persistente. gracias a su curación prolongada.
Betara queso ecológico elaborado en la región del Lluçanès. Con un sabor agradable, destaca por su textura suave y cremosa.
Quesos de Oveja
La Petite Cavo queso roquefort DOP del maestro afinador Gabriel Coulet. Textura cremosa y ligeramente dulce.
El Cigüela es un queso semicurado, elaborado de forma artesanal y natural, con leche cruda de ovejas de Perales de Alfambra (Teruel).
Tecorino Moliterno con trufa, elaborado con leche de oveja pasteurizada. Un exquisito queso italiano que destaca por su sabor único.
Zamorano, elaborado con leche cruda de oveja de raza «*Churra» de las granjas de Vicente Pastor. Textura cremosa y sabor auténtico.